西餅、蛋糕製作精選實習班(一) #9

蛋糕班尾二既一堂咯, 唔捨得唷

今晚整左兩樣野, 一係心太軟, 二係日式芝士蛋糕

心太軟都唔係我想像中咁樣既, 仲以為一開就會流哂 d 朱古力出黎

阿 sir 話不如整熟既蛋糕, 唔熟既先至會流出黎喎

唯有下次自己試下再整過啦

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另外整既日式芝士蛋糕, 焗果陣要隔水焗, 會焗得靚一點, 同埋會滑點

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好得意呀, 放係張檯度無耐就已經唔同左樣咯

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我鍾意放係雪櫃雪完先食, 重一點芝士味好食好多

返到屋企我細佬問我食唔食得, 我話雪左個蛋糕先好味, 其實我係唔想佢食

點知第二朝打開雪櫃見到無左三分之一, 原來佢漏夜當宵夜食左, 激死

仲諗住拎比人食架嘛, 算啦, 都係自己食埋佢喇, 因為呢個係 4 吋蛋糕咋

 

 

 

 

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